配糖体、水に溶けるの巻

野口アカデミー
「ハーバリストのためのハーブの化学」
第７回。

化粧品会社に勤める受講生の方が、
ヘスペリジンの原末を
持ってきてくれました。

フラボノイドは薄黄色
とは聞いていたけど、
想像通りのアイボリーカラー。

ちょっと舐めてみたら、ほろ苦～

ヘスペリジンは
柑橘類の皮の白い部分に多いという成分です。

白い部分の苦さそのままの味がしました。

ヘスペリジンは
フラボノイドに糖が２個くっついた配糖体ですが、

持ってきてくれた原末は
さらに１つ糖をプラスしたグルコシドヘスペリジン。

水道水に溶かすと
あっという間に溶けてしまいました。

さらに、配糖体実験の続き

トリテルペンのグリチルレチン酸は
脂溶性なので水には溶けませんが、

配糖体のグリチルリチンカリウムは
やはりあっという間に溶けてしまいました。

(写真がなくてごめんなさい。)

う～ん
実物って面白い！

植物とつながりたいひとにおすすめ
⇒「ココロに響いた植物＆自然界からのメッセージ」

Follow me!

@MaiyaMiyuki

プロフィール

飯田 みゆき森と魂のセラピスト

薬剤師/公認心理師/産業カウンセラー/プロセスワークプラクティショナー/森林インストラクター/森林セルフケアコーディネーター/メディカルハーブプラクティショナー/ドルフィンスターテンプル認定ヒーラー/日本森林療法協会元理事

最新の投稿

• カラダ/生理学/生化学2022.01.16「自律神経」は、「大いなるもの」が動かしている
• 心の癒し/魂の声2022.01.06幸せになる力のヒミツ～他人軸から自分軸へ、自分を大切にする力を養う。
• 心の癒し/魂の声2022.01.04サネヤ・ロウマン氏への祈り
• 人間界/心理学2021.12.29癒しの第3ステップ～人類が進化する力を信じる【魂の癒し】